Die Schulung im Alter IN FORM fand im Rahmen des Aktionsplanes des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz statt. Ziel war es, die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit älterer Menschen aufzuzeigen. Als Moderatorin der Tagesveranstaltung stand uns für alle Fragen Anne von Laufenberg-Beermann von der BAGSO zur Seite.

Beim ersten Thema "Kau- und Schluckbeschwerden im Alter" war die Referentin Frau Günther von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in die Freiwilligenagentur gekommen. Die Ernährung bei Kau- und Schluckbeschwerden unterscheidet sich von einer normalen Alltagsverpflegung. Probleme, Ursachen,  die Erkennung der Beschwerden, adaptierende Verfahren, Anpassung der Nahrungskonsistenz und praktische Tipps waren einige der Schwerpunkte dieses Themas.

Frau Markel von der Verbraucherzentrale in Magdeburg, war die zweite Referentin an diesem Tag zum Thema "Nahrungsergänzungsmittel". Schwerpunkte wie: umstrittene Gesundmacher, das Geschäft mit der Gesundheit,  wer kontrolliert, häufige Irrtümer und Vorsicht bei Überdosierung, waren von besonderer Bedeutung und lieferten die Ansätze für eine rege Diskussion.